Pfefferküchlerei Karl Handrick/PfefferkuchenProdukte

Haselnußkrokantkuchen 2,00 €

Diese 6 Pfefferkuchen sind mit geröstetem Haselnußgrieß, Haselnußkrokant und Gewürzen verfeinert. Der Haselnußkrokantpfefferkuchen ist mit Zartbitterschokolade überzogen.

Inhalt: 6 Stück (170 g)

Schokoladenspitzen - ungefüllt 2,00 €

Diese von Hand extra fein geschnittenen Pfefferkuchenecken sind mit dunkler Schokolade umhüllt. Klein aber fein. Ein Leckerbissen für alle die keine Konfitüre mögen.

Inhalt: 150 g

Speisepfefferkuchen - Soßenkuchen 1,10 €

Für den Pulsnitzer Soßenpfefferkuchen wird der Pfefferkuchen einem Trocknungsprozess ausgesetzt. Bei Feinschmeckern ist er aus der Küche nicht wegzudenken. Gerieben ist der Soßenpfefferkuchen vielseitig verwendbar, ob zum Binden und Verfeinern von Soßen (z. B. Sauerbraten) oder Suppen (z. B. Linsengerichte). Das Essen erhält so eine besondere Note.

Inhalt: 2 Stück (100 g)

Schokoladen - Pfefferkuchen 1,90 €

Das ist ein typischer fein gewürzter Pfefferkuchen, allseits bekannt und beliebt, mit guter dunkler Schokolade umhüllt.

Inhalt: 3 Stück (160 g)

Pulsnitzer Spitzen - Alpenbrot 2,10 €

Das Alpenbrot ist auch unter dem Namen „Magenbrot“ bekannt. Diese von Hand geschnittenen kleinen Pfefferkuchenecken erhalten nach dem Backprozess im Dragierkessel ihre typische mit Kakao verfeinerte Zuckerglasur. Durch die Zugabe von feinem Kakaopulver erhält die Zuckerglasur ihre braune Farbe.

Inhalt: 250 g

Pflastersteine 2,20 €

Die von Hand ausgestochen Pfefferkuchen im Form eines Talers werden nach dem Backprozess im Dragierkessel mit einer durch Anis verfeinerten Zuckerglasur versehen. Eine kleine Köstlichkeit für Zwischendurch und sehr gut bekömmlich.

Inhalt: 250 g

Mandelprinten 1,90 €

Der mit feinem Mandelgries und weichem Kandis verfeinerte Pfefferkuchen ist von Hand in Form einer Zunge ausgestochen. Umhüllt sind die Mandelprinten mit guter dunkler Schokolade.

Inhalt: 3 Stück (150 g)

Pfefferkuchentaler 1,80 €

Der Pfefferkuchengrundteig wird für diese feinen Pfefferkuchentaler mit Orangeat und Zimt verfeinert. Sie werden von Hand in Talerform ausgestochen, gebacken und mit dunkler Schokolade umhüllt.

Inhalt: 8 Stück (135 g)

Oblatenpfefferkuchen mit Schokolade 1,90 €

Dieser Pfefferkuchen ist von Hand ausgestochen, auf Backoblaten ausgelegt, gebacken und schließlich mit guter dunkler Schokolade umhüllt.

Inhalt: 3 Stück (150 g)

Mandelpfefferkuchen mit Schokolade 2,20 €

Dieser Pfefferkuchen ist von Hand ausgestochen, mit Mandelsplittern belegt und guter dunkler Schokolade umhüllt. Bei dieser Kombination können Feinschmecker sicher nicht widerstehen.

Inhalt: 3 Stück (160 g)

Hexenhäuschen mit Schokoladenherzen 1,70 €

Unsere Hexenhäuschen gibt es in zwei verschiedenen Motiven, zum Einen winterlich und zum Anderen märchenhaft (Bremer Stadtmusikanten, Sieben Geißlein, Schneeweißchen und Rosenrot, Schneewittchen). Sie sind mit vier Schokoladenpfefferkuchenherzen gefüllt. Eine beliebte Form und Verpackung des Pfefferkuchens bei unseren Kleinen.

Inhalt: 4 Stück (120 g)

gefüllte Schokoladenspitzen 3,00 €

Die gefüllten Schokoladenspitzen sind die Spezialität unseres Hauses schlechthin, allseits bekannt und beliebt. Die kleinen Pfefferkuchenecken sind mit Mehrfruchtkonfitüre saftig gefüllt und mit unserer guten dunklen Schokolade umhüllt. Ihre Herstellung ist aufwendig, sie umfasst viele Arbeitsschritte angefangen bei der Teigbereitung, dem Auslängen und Auflegen auf die Backbleche. Dann folgt der eigentliche Backprozess, gefolgt vom Schneiden, Füllen und dem Überziehen mit Schokolade.

Inhalt: 250 g

Elisenkuchen 3,30 €

Eine Spezialität des Hauses mit ausgewählten Zutaten auf Oblate gebacken. Inhalt: 150 g

Delikatesspfefferkuchen 2,20 €

Unser Delikatesspfefferkuchen ist mit einer Backmischung aus Cranberry, Zitronenschalen und Orangenschalen verfeinert und mit feiner dunkler Schokolade umhüllt.

Inhalt: 6 Stück (160 g)

Gewürzkuchen - Leckerle 1,80 €

Die Gewürzkuchen, bekannt auch unter dem Namen „Leckerle“ sind fein gewürzte weiße Pfefferkuchen, glasiert mit Zuckerglasur.

Inhalt: 4 Stück (160 g)

Gewürzprinten 1,30 €

Eine verfeinerte Rezeptur mit kräftigeren Gewürzen und feinen Krümmelkandis gibt diesem Pfefferkuchen eine besondere Note. Sie werden von Hand in Form einer Zunge ausgestochen. Umhüllt sind die Gewürzprinten mit guter dunkler Schokolade.

Inhalt: 3 Stück (75 g)